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Olá colega, penso que esta temática será interessante para todos nós.
Beijinhos
Segundo o blog Vírgulas de Chocolate, "nos primeiros meses de vida a alimentação dos bebés baseia-se no leite materno ou infantil, que lhes fornece os elementos nutricionais indispensáveis ao seu crescimento: proteínas, lípidos, glícidos, sais minerais e vitaminhas.
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À medida que o bebé vai crescendo as suas necessidades energéticas vão aumentando progressivamente, e com isto, mesmo mantendo o leite (materno ou infantil) como base da sua alimentação, o bebé passa a ter oportunidade de experimentar novos alimentos, tornando-se a sua alimentação cada vez mais diversificada."
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Podemos obter mais informações na página da Dr.ª Jacqueline Fernandes, licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e pós-graduada em Gestão da Qualidade e da Segurança Alimentar.
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"O regime alimentar do lactente deve ser adequado à sua idade no que se refere à composição, consistência, volume, modo de administração e horário das refeições, ajustando assim qualitativa e quantitativamente às suas necessidades nutricionais sem carência nem excessos.
Cada lactente tem o seu "momento próprio" para que sejam introduzidos alimentos sólidos na sua alimentação.
Com este texto procura-se ser-se o mais objectiva possível, de modo a fazer a introdução de novos alimentos de acordo com os meses do bebé.
Em seguida, também fala-se das frutas que o bebé deve começar a comer.
Por fim, e não menos importante refere-se à gema de ovo.
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Alimentação do bebé com 4 meses:
1- A PRIMEIRA PAPA (4 MESES)
Existem dois tipos de farinhas: as lácteas e as não lácteas. As farinhas lácteas, devem ser preparadas só com água. As farinhas não lácteas, devem ser preparadas com o leite que a criança está a tomar.
Que farinhas?
• Arroz/Milho
• Papa com sabores (maçã, banana, Pêra)
Preparação da papa láctea
- Ferver água.
- Colocar aproximadamente 180cc de água num prato.
- Adicionar a farinha e mexer com um garfo, para não formar grumos, até ficar com uma consistência cremosa.
- Dar a papa à colher.Atenção
- Não dar mais que uma papa por dia.
- A papa não deve ser administrada ao biberão, mas sim à colher.
- Não deite açúcar nas papas.
2 – CALDO DE LEGUMES (4 MESES)
Ingredientes
• Batata • Arroz
• Azeite • Cenoura
• Cebola • Nabo
• Abóbora • Alho francês
• Agrião • Alface
• Couve • Couve -flor
• Nabiça • Feijão verde
• Espinafres
Como fazer caldo de legumes
- Deve começar por um caldo muito simples; feito apenas com cenoura, arroz, 1/2 batata e um fio de azeite.
- Depois de bem cozidos os legumes devem ser passados por um passevite ou batedor eléctrico.
- Ofereça este caldo ao seu bebé.
- Comece por dar à criança, apenas algumas colheres de caldo de legumes, completando essa refeição com o leite habitual, se necessário.
- De dia para dia vai aumentando a quantidade de caldo de legumes, assim como introdução de outros legumes, tendo o cuidado de juntar um legume de cada vez.
Atenção
- Não utilize sal.
- Utilize uma só verdura em cada sopa.
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Alimentação do bebé com 5 meses:
3 – SOPA DE CARNE (5 MESES)
Que Carnes?
• Cabrito • Borrego
• Coelho • Pombo
• Febra de porco • Galinha (perna ou peito e sem pele)
Como fazer sopa de carne
• Coza a carne numa panela, depois retire-a e coza os legumes na água de cozer a carne.
• Se a criança aceitou o novo paladar da carne e se habituou a ele, passa-se a triturar juntamente com os legumes a carne que cozeu.
• Para completar as refeições, pode-se dar papa de frutas.
Atenção
• Deve dar +/-30gr de carne por refeição, ou seja, 5 a 6 colheres de chá bem cheias de carne.
• Não deve utilizar sal nem azeite.
4 – AS PRIMEIRAS FRUTAS (5 MESES)
A papa de fruta deve ser somente:
• Maçã, Pêra, Banana, Papaia
• A maçã, deve ser cozida ou assada e depois esmagada.
• A Pêra se for bem madura, pode ser esmagada, se não, pode-se cozer ou assar.
• A banana, deve-se descascar e retirar o "veio" interno e depois esmagá-la.
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Alimentação do bebé com 6 meses:
5 – GEMA OVO (6 MESES)
Deve-se começar pela gema de ovo e não pelo ovo inteiro.
Como fazer:
- A gema de ovo deve ser bem cozida.
- Começa-se por um quarto de gema bem cozida e esmagada, depois metade e só depois de verificar que não existe qualquer reacção alérgica, junta-se a gema inteira, ao puré de legumes.
Atenção
- O ovo inteiro só deve ser dado a partir dos 12 meses.
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Alimentação do bebé com 7 meses:
6 – SOPA DE PEIXE (7MESES)
Que Peixes?
• Pescada • Faneca
• Marmota • Solha
• Linguado • Carapau médio (da parte do meio para o rabo)
• Ruivo
Como fazer sopa de peixe
• Coza o peixe numa panela.
• Retire-o para fora e proceda de modo a coar a água de cozer o peixe, como medida de precaução, a fim de evitar as espinhas.
• Junte-lhe os legumes e após estes se encontrarem cozidos, adicionar dois ou três bocados de peixe (cerca de 30gr), previamente cozido, triturando tudo em seguida.
Atenção
• Cuidado com as espinhas.
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Alimentação do bebé com 8 meses:
7 – FRUTA (8 MESES)
• Os citrinos, podem-se oferecer ao bebé, desde que não haja antecedentes alérgicos nos familiares mais próximos, mas mesmo assim só após 8 meses."
Devo confessar que iniciei ontem a primeira sopa e a primeira papa do "GoGo", e ele adoro. A primeira opa tal como referida em cima (cenoura, batata e arroz, e juntei um pouco de alho), a papa foi de pêra.
Espero que seja útil e eu vou dando notícias.
Beijinhos,
a Educadora!
